La mela Renetta Canada è una mela particolare e raffinata. Sulla superfice presenta una rugginosità più o meno intensa ed estesa, indice di qualità . Ha un gusto aromatico ed è ricca di antiossidanti naturali.
Caratteristiche
Aspetto
La Renetta Canada ha dimensioni medio- grande. Ha forma irregolare, sferica e appiatita. La buccia è spessa, di colore giallo-verdastra, spesso con sovracolore rosso nella parte esposta al sole, a seguito delle escursioni termiche e dell'umidità . La superficie della mela è prevalentemente rugosa con presenza di rugginosità anche estesa (detta "grana"), con lenticelle grandi molto evidenti. La polpa è color crema, abbastanza succosa.
Sapore
La mela ha un gusto acidulo, raffinato, saporito e molto aromatico.
La Renetta Canada è disponibilie da settembre a fine giugno.
